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飲食開業のミカタは、数百件の出店サポートを行ってきたスタートゼロワン株式会社が運営する飲食店開業ノウハウをご紹介する情報メディアです。

新着記事

～らぁ麺はやし田　新宿三丁目 ～編【飲食店探訪日記】

2021/04/09
今回は弊社西新宿オフィスからほど近い新宿三丁目の超人気店『らぁ麺はやし田』に行きました。 大行列必至の総本山で絶品の特製醤油らぁ麺を頂きます。いつもは行列の絶えない大人気店なのですが、10分程で...[続きを読む]

長い歴史を感じる中華食堂『中国菜館 敦煌』　高田馬場　編【飲食店探訪日記】

2021/03/26
今回は、高田馬場で長い歴史を感じる50席ある中華食堂『中国菜館 敦煌』の訪問しました！ 『中国菜館 敦煌』 ［住所］東京都新宿区高田馬場1-26-12 高田馬場ビル 1F ［営業時間］[月～...[続きを読む]

極厚生姜焼き専門店『極厚家』下落合　編【飲食店探訪日記】

2021/01/29
今回は、JR、西武新宿線の高田馬場駅から徒歩で約5分程の場所にありますメディアで話題の極厚家（ごくあつや）に訪問しました。人気TV番組をはじめ、結構メディアに露出していることで店舗情報を知りました。 ...[続きを読む]

関東風関西風選べる高田馬場鰻の名店『鰻専門店 愛川（あいかわ）』【飲食店探訪日記･･･

2021/01/22
今回は関東風、関西風選べる高田馬場　鰻の名店『鰻専門店 愛川（あいかわ）』）を訪問しました。 以前から一度訪れたいと思っていた鰻の名店です。食べログ百名店にも表彰されております。 鰻専門店 愛...[続きを読む]

蟻月　恵比寿　編【飲食店探訪日記】

2021/01/06
今回は、恵比寿で大人気のもつ鍋屋「蟻月」をご紹介します。 もつ鍋は、ぷりぷりの食感が味わえるもつがおいしいお鍋としてとても人気な料理です。 コラーゲンたっぷりのもつ鍋は、お肌にもよく、女性客にも人...[続きを読む]

らぁ麺　やまぐち　面影橋 編【飲食店探訪日記】

2021/01/04
今回は面影橋にて打ち合わせがありましたのでランチ。 このタイミングしかないと思い超人気店『面影橋らぁ麺　やまぐち』に行きました。 いつもは行列の絶えない大人気店なのですが、5分程で入店でき絶好...[続きを読む]

老舗の酒場『瀧元（たきげん）大久保』【飲食店探訪日記】

2020/10/07
大久保で老舗の酒場といえば、1970年（昭和45年）の瀧元です。長年、店の人自ら魚河岸に仕入れに行き、付き合いのある卸店から、質のよい魚を庶民価格で提供してくれることで知られています。 酒客...[続きを読む]

大山黒牛のローストビーフのチャーギュー麺『道元（どうげん）高田馬場』【飲食店探訪･･･

2020/09/07
今回は、ラーメン激戦区高田馬場でも異彩を放つ名店「道玄」を紹介します。 『道玄』 住所： 東京都新宿区高田馬場4-10-14 営業時間：11:30~15:00、17:00~21:00 定休...[続きを読む]

北九州市発祥うどん店『資（すけ）さんうどん　北九州』【飲食店探訪日記】

2020/08/07
今回は、実家に帰省したので、北九州市発祥の『資（すけ）さんうどん』に行ってきました。1976年に創業し、北九州市を中心に福岡県と山口県で41店舗展開している北九州発祥のうどんチェーン店です。 資...[続きを読む]

とんかつの名店『ひなた　高田馬場 』【飲食店探訪日記】

2020/07/10
新型コロナウイルス感染防止の為、飲食店探訪日記をSTOPしておりましたが、緊急事態宣言が解除されましたので復活します！！ 今回は、JR、西武新宿線の高田馬場駅から徒歩で約5分程の場所にある、名店...[続きを読む]

飲食店探訪日記

～らぁ麺はやし田　新宿三丁目 ～編【飲食店探訪日記】

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長い歴史を感じる中華食堂『中国菜館 敦煌』　高田馬場　編【飲食店探訪日記･･･

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限定ラーメンが人気！わたなべ　高田馬場　編【飲食店探訪日記】

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極厚生姜焼き専門店『極厚家』下落合　編【飲食店探訪日記】

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関東風関西風選べる高田馬場鰻の名店『鰻専門店 愛川（あいかわ）』【飲食店･･･

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蟻月　恵比寿　編【飲食店探訪日記】

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