飲食店の情報一覧 | 飲食開業のミカタ

「飲食店」タグの記事

【飲食店開業】開業資金の目安はいくら必要なのか？

飲食店を開業する時に、色々な人に話を聞くと想定より1.5倍～2倍の費用が掛かったというお話を聞きます。いくら飲食店経験者でも、一から開業をした経験がある人はほとんどいません。だいたいが元からある店舗で...[続きを読む]

飲食店で業務用食洗機を導入するメリットとは？使いこなすためのポイントを解説

備品等購入

業務用食洗機というとホテルや大型レストランにあるようなコンベア型のものをイメージしてしまいがちですが、現在は小型のものが普及し、小さな飲食店でも業務用食洗機を置いているお店を多く見かけます。今...[続きを読む]

飲食店の『ファミリー層・親子連れ』への集客をする為の準備とは？

集客・販売促進

家族をターゲットにする場面で大事なのは、「親に優しい環境」「子どもが楽しい空間」「子どもに優しい空間」など、親や子ども目線で考えられた内容やサービスである事です。そしてそれを適切な訴求で伝えられている...[続きを読む]

【飲食店開業】生産者と飲食店を結びつけるサービスをご紹介

仕入れ業者選定

飲食店を出す場合、食材を仕入れなくてはなりません。そして飲食店の仕入れ先として、農家や漁師などの生産者から直接仕入れる方法もあります。しかし、それぞれの生産者と価格や配送に関して直接交渉する必要があり...[続きを読む]

【飲食店】内装に木材がもたらす効果と内装制限に関する法律について解説

内装・外装

内装は飲食店の店舗の印象やイメージを左右する大きなポイントですが、ナチュラルなイメージや温もりのある雰囲気を演出できる木材は大変人気があり、飲食店の内装に使用されることも少なくありません。今回...[続きを読む]

【飲食店】デリバリーでお店の成長・売上を上げる秘訣とは？

飲食店でデリバリーを始めると、失敗する店が必ず出てきます。それは、デリバリーの始め方や規模の広げ方が分かっていないからです。やみくもにデリバリーサービスを始めても上手くいきません。今回は、飲食...[続きを読む]

飲食店に人事担当者を設けよう！人事がいるメリットを解説

人材採用／人材育成

飲食店は個人店も多く、「人事部」や「人事担当」を持つ店はあまりないかもしれません。しかし、人事担当がいることで、採用活動を効率的に行えるだけでなく、スムーズな店舗展開にも役立ちます。今回は、飲...[続きを読む]

【飲食店】訪日外国人の接客に利用できる翻訳ツールをご紹介

業務効率化／便利ツール

現在、新型コロナウイルスの影響で訪日客は激減していますが、終息後、まだ不明ですが東京五輪などの影響で訪日客が増加してくる可能性があります。準備として、外国語を話せる人材の採用やメニューの英語表記など、...[続きを読む]

【飲食店】SNSで集客を上げる為のコツをご紹介

集客・販売促進

飲食店にとって有効な販促ツールにSNSがあります。チラシ配りやメールマーケティングよりも少ない労力で多くの人にリーチできることが大きなメリットです。一度フォローしてもらうか友達になると、定期的にキャン...[続きを読む]

【飲食店】おススメの『モバイルオーダー』サービスをご紹介

業務効率化／便利ツール

近年、飲食店業界では、スマートフォンなどのモバイルデバイス上で注文・決済を完了するモバイルオーダーが注目され、導入店舗も増えています。今回は、飲食店におススメの『モバイルオーダー』サービスをご...[続きを読む]

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