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飲食店における『コンセプト』の意味とは?
2021/01/15
開業準備・計画作り
飲食店の独立・開業・経営は、コンセプト作りから始まりますと言われていますが、そもそもコンセプトとはどういう意味なのでしょうか? 今回は、飲食店における『コンセプト』の意味について解説していきます...[続きを読む]
コンセプト作りの考え方について
2020/09/11
開業準備・計画作り
飲食店開業する際の最初の作業は『コンセプトを決めること』そういっても過言ではありません。開業を決意したら、次は「コンセプトを決める」という作業に取り掛かっていきます。 コンセプトを正しく決めてい...[続きを読む]
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