開業準備・計画作りの最新情報一覧 | 飲食開業のミカタ

開業準備・計画作りの新着記事

【飲食店開業】開業準備資金の節約ポイントとは？

飲食店を開業するにはまとまった資金が必要になってきます。開業する飲食店のサイズや立地、業態などによって変わってくるので一概には言えませんが、小さな規模での飲食店でも数百万円、一等地や内外装にこだわると...[続きを読む]

【飲食店】キッチンカーを準備する方法とは？

開業準備・計画作り

キッチンカーで開業するときに、まずネックになるのがキッチンカーの準備です。今回は、キッチンカーはどのように調達すればいいのかを紹介していきます。 [toc] そもそもキッチンカーとは？キッ...[続きを読む]

【飲食店経営者必読】2023年10月に施行する『インボイス制度』とは？

開業準備・計画作り

消費税10％への引き上げにともなって、2023年10月1日から、消費税の仕入税額控除の方式として「適格請求書等保存方式」いわゆる「インボイス制度」が導入される予定になっています。これによって請...[続きを読む]

【飲食店開業】席数を検討する際の基本的な考え方について解説

開業準備・計画作り

飲食店の経営計画を立てる際に欠かせない事のひとつに、座席数というものがあります。座席数を決めていなければ売り上げや回転数などが計算できません。今回は、飲食店の席数を検討する際の基本的な考え方や...[続きを読む]

【飲食店開業】検討すべき保険の種類とは？

飲食店を開業するには様々な費用がかかりますが、忘れがちなのが保険の加入です。保険とは万が一に備えてのものです。火災や地震などの災害に対する保険だけでなく、近年は従業員やお客様とのトラブルも増えているこ...[続きを読む]

飲食店経営に欠かせない！？「ランニングコスト」「イニシャルコスト」について解説

飲食店の店舗を運営するためには、コストの把握や予想出費の把握は欠かせません。そして飲食店では常に「イニシャルコスト」と「ランニングコスト」が発生しています。そもそも「イニシャルコスト」「ランニングコ...[続きを読む]

飲食店の営業時間や定休日の決め方とは？

開業準備・計画作り

これから飲食店を開業する方の中には、営業時間や定休日の設定に悩む方も多いかと思います。店舗の営業時間や定休日の設定は、コストと売り上げに直結していきますので、事前に効果的な決定方法を知っておく必要があ...[続きを読む]

【会社設立をする飲食店開業者必見！】定款作成や定款変更について解説

開業準備・計画作り

飲食店を開業する際、個人事業主ではなく株式会社として開業する方もいるかと思いますが。その際に必ず作成する定款（ていかん）ですが、どのように作成したら良いかご存知でしょうか。また、数年後に定款の内容を変...[続きを読む]

【飲食店開業】飲食店におけるコンセプト作りの考え方について解説

開業準備・計画作り

飲食店開業する際の最初の作業は『コンセプトを決めること』そういっても過言ではありません。開業を決意したら、次は「コンセプトを決める」という作業に取り掛かっていきます。コンセプトを正しく決めてい...[続きを読む]

飲食業を移動販売で行うメリットとは？

開業準備・計画作り

移動販売といえば「飲食関連」が代表的です。飲食系移動販売で、主に該当される店舗には、お弁当屋・クレープ屋・焼鳥屋・たこ焼き屋・焼き芋屋などが挙げられます。そこで今回は、飲食業を移動販売で行うメ...[続きを読む]

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