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基本情報の新着記事

検討したい経営スタイル「二毛作ビジネス」について解説

飲食店の稼働や利益を最大化できる「二毛作ビジネス」が飲食業界に浸透してきています。二毛作ビジネスは、昼はカフェを経営し、夜はバーになるといった、それぞれの時間帯でターゲットを変えて行うビジネス...[続きを読む]

【飲食店】緊急事態宣言解除後、通常営業再開で必要な対策とは？

飲食店は緊急事態宣言解除後、通常営業に戻っても、感染防止の取り組みは必須です。新型コロナウイルス発生前と同様の営業形態というわけにはいきません。現在もほとんどの飲食店は新型コロナウイルス対策をされてい...[続きを読む]

飲食店が必ずやっておくべき防火対策とは？

飲食店を経営していく上で、絶対にNGなことのひとつが火災です。しかし、飲食店から発生する火災は増加傾向にあります。では、日頃からどのようなことに気をつければよいでしょうか？今回は、飲食店におけ...[続きを読む]

飲食店経営における資金繰りを改善する方法とは？

飲食店がつぶれる原因の多くが、資金繰りが苦しくなって現金がまわらなくなることにあります。では、どのようにすれば、資金繰りを改善させることができるのでしょうか。今回は、飲食店経営における資金繰り...[続きを読む]

【経営者必読】飲食店で気をつけたい宗教別のタブーな食べ物とは？

現在、さまざまな国籍の人が日本に訪れるようになりました。そして宗教になじみの薄い日本では、多くの飲食店は多様な宗教観に対応できていないところが多いです。そこで今回は、飲食店で気をつけたい宗教別...[続きを読む]

飲食店経営に欠かせない！？「ランニングコスト」「イニシャルコスト」について解説

飲食店の店舗を運営するためには、コストの把握や予想出費の把握は欠かせません。そして飲食店では常に「イニシャルコスト」と「ランニングコスト」が発生しています。そもそも「イニシャルコスト」「ランニングコ...[続きを読む]

【飲食店経営者必見！】多店舗展開をするポイントについて解説

飲食店を経営している方には、最初に出店した店舗が軌道に乗ってきたら、多店舗展開を視野に入れているという方も多くいらっしゃるかと思います。しかし、店舗数が増える一方で、注意すべき点も多いです。今...[続きを読む]

【飲食店】ノンアルコールの種類や提供ポイントをご紹介

昨年から始まったコロナ禍は、あらゆる産業にダメージを与えていますが、中でも飲食店へのダメージは深刻で、今回の緊急事態宣言では「禁酒」という制限も課され、いよいよどうにも手が打てない状況になってきました...[続きを読む]

【飲食店開業者必見】経営や資金調達の悩みを相談しよう！『よろず支援拠点』をご紹介

日本政府ではそんな経営者を支える一つの支援として、全国に無料のよろず支援拠点を展開しています。その相談内容に応じ、アドバイスや様々な専門家を紹介、他の支援機関と連携して経営者の悩みを解決するよう支援し...[続きを読む]

まん延防止措置が適用された北海道、石川、京都、兵庫、福岡の5道府県の飲食店制限に･･･

政府は8月2日、埼玉、千葉、神奈川、大阪の4府県に緊急事態宣言を発令しました。宣言の対象地域は、すでに発令中の東京都、沖縄県と合わせ計6都府県に拡大しています。また、北海道、石川、京都、兵庫、福岡の5...[続きを読む]

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