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基本情報の新着記事

損益計算書とは？飲食店の損益計算書の分類や注目すべき数字について解説

飲食店の経営状態を測るための指標は様々とあるが、なかでも重要とされているのが「PL」です。PLはProfit and Loss statementの略称であり、損益計算書と呼ばれています。損益...[続きを読む]

【飲食店】確定申告についてや確定申告の進め方などを解説

飲食店を個人事業主として開業したら必要になるのが確定申告です。日々の収支はもちろん、業務上の経費がどの勘定項目にあたるのかまで、正確に判断しなければなりません。今回は、確定申告についてや確定申...[続きを読む]

飲食店の経営が「難しい」と言われる理由とは？経営に失敗しないために把握しておこう･･･

飲食を開業しようとしている方の中には、飲食店の経営が難しいのではないかと躊躇している方もいるのではないでしょうか。しかし、難しいと言われる理由を理解し、ポイントをおさえておくことで、成功する可能性があ...[続きを読む]

飲食店の臭気対策について解説

飲食店の経営においてニオイ対策は必須です。ではいったいどのような対策をとれば良いのでしょうか。今回は、飲食店の臭気対策について解説していきます。 [toc] 飲食店の臭気対策飲食店...[続きを読む]

飲食店経営者必見！あらゆる料理に活用できるネギの種類やおいしいネギの選び方につい･･･

お鍋の具材、お味噌汁として、お蕎麦や冷ややっこの薬味として、その他炒め物に使ったりと、まさにあらゆる料理に活用できるのが「ネギ」です。そんなネギは飲食店にも欠かせない、親しみ深い食材の1つになります。...[続きを読む]

飲食店が黒字倒産してしまう理由や黒字倒産を防ぐ方法について解説

飲食店は、飲食の対価としてお客様からその場で現金をいただく「現金商売」が多いため、比較的資金繰りをしやすい業界と言われてきました。しかし、ある程度繁盛していながらも、資金繰りに行き詰まって廃業となる黒...[続きを読む]

飲食店の害虫対策について解説

外気の温度があがる時期は食中毒のように菌の繁殖に気を取られがちですが、害虫と呼ばれるハエ、ゴキブリ、蚊などを厨房で見かける時期でもあります。もしこれらの害虫が客席に現れるようなことがあればお店の信用は...[続きを読む]

【ご案内】2021年12月　スタートゼロワン株式会社主催の年内最後の『飲食店開業･･･

起業・開業の支援会社であるスタートゼロワン株式会社は、2021年12月に年内最後の「飲食店開業」のセミナーを開催します。飲食店の経営者でもあったアドバイザーがお教えしますので、是非ご参加ください。 ...[続きを読む]

飲食店経営者や飲食店経営検討者が知っておきたい経費について解説

飲食店を経営している、あるいはこれから経営をしようと考えている人は、経費について正しく理解していますでしょうか？どのようなものが経費に含まれ、何が含まれないかを知っているだけで、確定申告のときの節税な...[続きを読む]

【飲食店経営者必読】確定申告の方法『白色申告』について解説

確定申告には白色と青色の2種類があり、それぞれ特徴が異なります。白色申告は青色申告と比べて比較的簡単に確定申告を終わらせることができる申告方法ですが、どんな人が白色申告に向いていて、どんなメリットがあ...[続きを読む]

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